Caso Sous Vide SV2000 Pro

Med en Caso Sous Vide stick kan du tilberede alle former for madvare efter du har vakuumeret dem med vakuumpakker. Under sous vide tilberedning er det nemt at ligge marinade, krydderier, urter og lignende i posen med enten kød, fisk, grønt eller andet.  På grund af vakumeringen giver det meget mere intensiv smag, da ingen væsker kan komme ind eller ud af posen. Derfor udtørrer maden heller ikke lige meget hvor længe det ligger i. Placer blot Caso Sous Vide sticken i en gryde eller varme resistent beholder, derefter bringer varmelegemet vandet op til den indstillede temperatur og cirkulatoren holder vandet i bevægelse så temperaturen altid er jævn fordelt i vandet. Med meget præcis temperatur kontrol og timer er sous vide nok en af de mest brugervenlige måder at lave mad på, og så er det endda sundt, da alle vitaminer og næringsstoffer bibeholdes i vakuumposen under tilberedning. 

• Rustfrit stål
• Vand- og støvafvisende i henhold til IPX7 standard
• Opvarmer op til 60 liter takket være den kraftige 2000 watt system
• Præcis temperaturkontrol op til 90 °C i 0,5°C interval
• Intuitivt LED touch panel med temperatur og timer
• To timer funktioner:
  • Drifttid: kan indstilles i trin på 1 minut, op til 99 timer 59 minutter
  • For at indstille hvornår tilberedningen skal begynde: trin på 1 minut, op til 99 timer 9 minutter
• 4-faset process display for overblik
• Tørkogningsbeskyttelse: Akustisk signal, rød advarselsindikator og "Lo" notifikation på kontrolpanelet, hvis vandstanden bliver for lav
• 5 justerbare programmer, der kan gemmes (individuel, kød, fjerkræ, fisk, grøntsager)
• Justerbar vandcirkulation i 3 niveauer (baseret på vandmængde): 12/15/18 liter pr. minut
• Praktisk sænket greb for optimal håndtering